食物中毒引起的發燒，需要給患者服用抗感染、抗毒藥物，糾正患者電解質、酸鹼平衡紊亂、保護器官功能和解熱作用。患者明顯發熱時，根據患者體溫的高低進行不同的處理，患者體溫在38.5度以下的情況下，可以物理降低患者體溫的方法，如果體溫在38.5以上的情況下，需要對患者進行藥物控制體溫。
食物中毒的類型有哪些
1、腸胃型食物中毒，患者會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎症狀。
2、葡萄球菌性食物中毒，主要是吃被金黃色葡萄球菌或腸毒素污染的食物，引起臨牀急性疾病。
3、副溶血性弧菌食物中毒，是由於副溶血性弧菌污染或食用含有副溶血性弧菌的食物後，出現的急性、亞急性疾病，如噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。副溶血性弧菌食物中毒具有爆發性疾病、潛伏期比較短、季節性特徵。
4、變形桿菌食物中毒，變形桿菌爲革蘭陰性桿菌，根據生化反應可分爲普通變形桿菌和奇異變形桿菌。
食物中毒如何急救1、催吐，對於中毒時間短，沒有明顯嘔吐現象的患者，可以用手指和筷子刺激舌根誘發嘔吐或者讓中毒者喝大量的溫開水，誘發嘔吐，以減少毒素的吸收。
2、保留食物樣本，因爲識別中毒物質對治療比較重要，所以食物中毒後，應該保存導致中毒的食物樣本，並提供給醫院查。
