脂肪肝嚴重威脅健康，但平時沒有症狀，經常被忽視。脂肪肝是常見的臨牀現象，不是獨立的疾病。其病因多與肥胖、飲酒過量等有關。一般來說，脂肪肝是可逆性的，早診斷、及時治療多能恢復。有些患者可以發展成脂肪性肝炎和肝纖維化，最後導致肝硬化。被診斷爲脂肪肝後，該怎麼烹飪呢？輕度脂肪肝可以通過藥粥食療方有效治療，脂肪肝患者可以試試。
芹菜枸杞粥
做法:芹菜葉、枸杞葉各100克，取洗後備用的米50克煮粥，熟後放入葉子，再煮一兩次沸，放入適量的糖食。或者把兩葉榨汁放在米粥裏吃，每天吃一劑。
效果:可疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區膨脹痛、肝腫、腹悶少、噁心、腹脹等人羣。
茯苓棗粥
做法:茯苓20克，棗10張，粟250克，米100克。茯苓研究爲細末，棗去核，粟去殼，切成小粒三者與米一起放入鍋中，加入清水適量煮沸後，轉文火煮成粥，每天一劑。
效果:健脾溼潤，適用於脂肪肝。
建議患者不要吃動物內臟，多吃燕麥、玉米等，不要吃動物油，限制植物油的用量。平時要堅持運動，還要限制菸酒。另外，根據病情，可以按照醫生的指示服用養肝護肝藥物治療。
