胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，每年新發現胃癌患者約40萬人，佔世界胃癌發病人數的42%。好發年齡40-60歲，30歲以下胃癌患者稱青年胃癌。近年來，胃癌的整體發病率有下降的傾向，但令人擔心的是，青年胃癌患者增加，海外文獻報道青年胃癌佔胃癌總數的2.01%，中國數據達到7.6%。爲什麼青年人的胃癌越來越多？
這與年輕人的不良生活習慣密切相關:
1、吸菸:吸菸過多是青年容易患胃癌的重要原因之一。煙霧中含有多種有害物質是青年胃癌的主要因素。；例如3、4-苯並沙、砷、鎳、芳香胺等，菸草中含有氰化物，特別是硫氰酸可以增強胃內致癌物亞硝胺的合成。
2、酗酒:青年經常喝酒，胃受乙醇惡性刺激，容易引起胃慢性炎症，胃粘膜不典型增殖，最終引起胃癌。
3、飲食不當:有些青年經常在外面吃飯，有些蔬菜不洗，大部分蔬菜切碎後立即在鍋裏做飯，有些蔬菜含有大量殘留農藥、催長劑、催熟劑、化肥、防腐劑甚至激素，長期吃飯對胃、肝有害有些青年飲食習慣不好，喜歡薰或醃製食物。醃製食物含硝酸鹽多，硝酸鹽在胃內可轉化爲亞硝胺類化合物，這種化合物可誘發胃癌。熏製食品中致癌物質3、4-苯，含量極高。有些青年喜歡麻辣熱的飲食，他們的胃癌發生率比沒有這個習慣的人高4倍。另外，也有不喜歡新鮮蔬菜的青年，但是新鮮蔬菜中的維生素c硝胺在體內的形成。
4、生活不規則:有些年輕人不吃早餐，吃暴食，熬夜，生活不規則，也是誘發胃癌的原因之一。
5、精神緊張:快節奏的工作和生活，社會激烈的競爭增加了年輕人的心理壓力，精神上持續應激。精神壓力過大會影響胃的蠕動和分泌，降低人體免疫功能，容易誘發胃病。
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