對於每個人來說，上了年紀身體也會大不如從前，各種身體器官都會出現衰退的情況，尤其是到了40歲之後，所以在這個階段我們應該要注意保養，否則就會給健康留下大的隱患，那麼我們應該做些什麼呢，男人和女人都應該注重哪方面的調養呢。
中醫認爲“人到四十，陽氣不足”，因此有“四十不補，五十受苦”的說法。北京中醫藥大學養生室教授張湖德指出，《黃帝內經》中提到女性在五七陽明脈衰弱，面部焦躁，開始墮落，男性在五八腎衰弱，墮落中，女性35歲左右，男性40歲左右分別出現衰老的跡象。35-40歲是人體陽氣勝利衰退的過渡期，此時應注意養生烹飪。
其實，現代人的“補”重點在“調”。首先要調整以前不適當的生活習慣。年輕時的熬夜、酗酒、長期伏案等壞習慣，到了中年必須改變。平時再忙也要抽出時間多運動，把體重等調整到健康水平。其次，飲食調整尤爲重要。中年人要逐漸減少食量，避免暴飲暴食。脾胃最怕“受寒”，因此脾胃虛弱的人，寒涼的食物要少吃，可以多用山藥、白朮、芡實燉肉或熬粥。第三，心情上要少些年輕時候的火氣，儘量保持平和的心態。如果想要使用藥物來補，張湖德強調，中醫所說的補分爲許多種，要根據氣血陰陽、不同臟腑等有針對地進行。由於每個人的身體情況不一樣，調理的方法或補或瀉不拘一法，對自己的體質拿不準的最好諮詢中醫。
另外，男女中年的補充方式也不同。中醫認爲女性以血爲基礎，女性調整以肝補血爲主，可以多吃棗、桂圓、核桃、芝麻、菠菜等含鐵豐富的食物。男性的調補多與陽氣相關聯，具體來說與腎的強弱有關，因此可以吃些補益腎氣的韭菜、枸杞、蓮子等，但不要盲目使用名貴中藥材如人蔘、鹿茸等。
夏季人體陽氣是一年四季最旺盛的時候，此時適合調整身體狀態，保護陽氣，爲健康奠定良好的基礎。所謂清補，就是選擇一些比較溫和的食物來補充人體的消耗，比如鴨肉、西洋參等。避免服用熱性太強、太過滋膩的食材，如阿膠等。夏天外界陽氣最旺盛，戶外活動多，吸收自然界陽氣精華，補充能量，調節血氣，養護陽氣。活動時要避免出汗。因爲出汗也會帶來陽光。
