水果是人們生活中的常備食物。水果可以爲人體提供多種營養物質，經常吃水果的人通常有健康的人體。水果現在在生活中也有很多吃的方法，有最傳統的直接吃的方法，也可以榨橙汁喝，還可以做各種水果沙拉，吃水果菜。
其中，直接吃和榨汁喝這兩種生活中最常見的，也是最方便的吃法，這兩種方法，哪個纔是更好的呢？
直接吃和榨汁喝是現在比較流行的兩種吃法，喜歡這兩種吃法的人總能列出自己喜歡吃的各種好處。但是究竟哪一種吃的方法更好，可能大家在生活中的感受不是很大，因爲這些吃法都是較健康的，有些差別也只是在一些比較細微的地方，在生活中是很難察覺的。還是得求助於養生方面的專家們，看看他們怎麼說的。
說到直接吃水果和榨汁喝這兩種吃法，其實各有千秋，要想對比這兩種的吃法，還是得先搞清楚這其中的一些原理。
首先得明白，吃水果吃的是什麼。脂肪和蛋白質不用說水果的含量極少。其實吃水果主要是吸收糖分、水分和維生素、礦物質、飲食纖維。其中維生素和膳食纖維很重要，其他營養物質在其他食物中也很多。讓我們看看這些營養物質的吸收情況。
榨汁:首先用榨汁喝，水分一定很多，幾乎沒有丟失，還在增加。但是，維生素主要是維生素c幾乎沒有了，其他的維生素類型還不錯。膳食纖維也是丟失殆盡。幸運的是，糖分不會丟失，但糖分集中，糖分攝取過多，發胖等現象。
直接吃:因爲直接吃水果，連水果肉都一起吃，水果的基本營養物質被吸收，均衡地吸收。直接吃水果可以充分吸收水果中的營養物質。
所以，從上面的情況看來，很多的人都應該知道了，水果直接吃比榨汁會更有營養。但是，從吸收營養的角度來看，榨汁喝也有其他好處。液體的食物本來就要好消化吸收一些，但是不能用榨汁喝來代替直接吃，畢竟有很多的營養物質榨汁喝是吸收不到的。
