橙子榨汁有營養還是直接吃有營養

單從營養物質的保存度上來說，直接吃橙子比只用橙子來榨汁喝能獲得更多的營養物質。橙子榨成橙子汁之後，果肉中的大部分膳食纖維被丟棄，無法跟隨果汁攝入，橙子當中的健康成分活性成分比例大打折扣。剝離了果肉的單純的果汁，含有大部分的糖分，雖然口感很好，但容易攝入過多，長期只喝果汁也容易養成嗜甜的不良飲食習慣。