有機奶粉的營養成分很多，也很天然，很多有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，只在哺乳期產奶。和普通奶牛相比，其產出的牛奶富含天然營養成分，如鐵質、礦物質及維他命等。
英國阿伯丁大學研究發現，有機奶粉中所含的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極爲豐富，比普通奶粉高71%。Omega-3脂肪酸，常見於深海魚類和某些植物中，對人體健康十分有益。常見的Omega-3脂肪酸有亞麻酸，EPA，還有寶媽們熟悉的DHA。
有機奶粉中含有的胡蘿蔔素和維生素E比一般牛奶分別多75%，並含有更多的氨基酸。
值得一提的是，有機鮮奶出品粉質細膩，在沖泡時更好溶解，入水即化，寶寶好吸收。而普通奶粉的製作方法又叫固體粉2次加工，顧名思義就是從液態奶到奶粉經過了2次高溫噴粉，增加了營養新鮮度流失的風險。
