相信大家對於玉米都不陌生，玉米的營養價值非常的高，那麼作爲玉米的產物，玉米澱粉的營養成分又有哪些呢？下面媽網百科帶來玉米澱粉的營養成分。
1、玉米澱粉中含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。
2、玉米澱粉所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
3、玉米澱粉所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，還能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
4、玉米澱粉富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。
5、玉米澱粉還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
通過上面的介紹，相信大家對於玉米澱粉的營養成分已經有了一定的瞭解，希望大家在食用的時候，可以有針對性的進行選擇。
