近日，有關網售150份熟食無標籤被判賠5萬的新聞引發熱議，這幾年來，有關職業打假的案例不少，那麼，小作坊如何避免職業打假？小作坊商戶在網上售賣自制熟食有哪些風險？下面本站小編就帶來介紹。
作爲小商戶和小作坊，要增強法律意識，規範經營行爲，有效避免“職業打假”。
如果遭遇到職業打假人的惡意打假，面對對方不合理的要求堅決不妥協，可以保留好證據，訴諸法律途徑。
像類似的食品小作坊和小商戶，想要規避職業打假人的打假，建議還是將相關手續走齊，辦理好相關證件，所售的產品上標明好法律規定的信息，日常多學習相關法律法規。
《中華人民共和國食品安全法》第六十八條規定，“食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯繫方式等內容。”
在各大商超銷售與本案產品類似的熟肉製品、涼菜製品等散裝食品，消費者均是用食品購物袋包裝帶走，超市不可能在每一份包裝上標註產品信息，如果認定這些也屬於不符合食品安全標準的食品，那麼顯然不符合基本常識和消費習慣。
不管是散裝還是預包裝食品，都要按規定標註生產單位的信息。如果是現場賣的，也要在容器上標註。
如果是在電商平臺售賣，需要通過第三方運送，更要保證運輸途中的食品安全，所以要在包裝上標註好相關信息。如果沒有標註必要信息，顯然就是不符合食品安全標準的。
法律不會認爲你是小作坊、小商戶，小本經營，當你出現違法時就不處罰你。
國家對於食品安全都有明確的法律規定，像類似的小作坊商戶從事食品生產和銷售，必須要提升法律意識。
一定要注意合法資質問題。
以前主要是依據有無食品安全問題進行事後倒查，但現在要從進入門檻就開始謹慎對待，要符合形式要件，食品安全法已有明文規定，包括加工資質、產品信息標註等等。
自制的食品不可以在網上隨便銷售，如果售賣，要符合電子商務法等相關法律規定。此外，如果通過電商平臺售賣，一旦出現了問題，平臺對此也要承擔責任。
相關個體商戶或者將來可能開展類似業務的經營者，只要是開展經營活動，就要依法承擔經營者的責任，哪怕是零星小額交易，也要遵守相關法律法規。法律是剛性的，是必須遵守的，沒有商量的餘地，否則就要依法承擔相應的責任。
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