時間又到了8月15日啦，小夥伴們螞蟻莊園答題準備好了嗎，今日問題是藥學著作本草綱目的作者是誰呢?是神農還是李時珍呢?下面本站小編帶來答案介紹。
題目：小雞寶寶考考你，藥學著作《本草綱目》的作者是誰?
答案：李時珍
題目：“黑匣子”記錄的信息可用於飛行事故分析，黑匣子通常是什麼顏色?
答案：明亮的桔紅色
題目：煲湯時間越長湯中的營養價值就越高嗎
答案：不對
《本草綱目》是明朝醫學家李時珍30餘年心血的結晶.全書共有190多萬字,記載了1892種藥物,分成60類.其中374種是李時珍新增加的藥物.繪圖1100多幅,並附有11000多個藥方.它是幾千年來祖國藥物學的總結.這本藥典,不論從它嚴密的科學分類,或是從它包含藥物的數目之多和流暢生動的文筆來看,都遠遠超過古代任何一部本草著作.
在這部書中,李時珍指出了許多藥物的真正效用,如常山可治瘧疾,延胡索能夠止痛.他還舉了日常生活中容易中毒的例子,象用錫做盛酒器,因有毒素能溶解在酒中,久而久之,會使飲酒的人慢性中毒.他在寫作中遇到難題時還跑到實地進行觀察.如看到舊本草中所說,穿山甲吞食螞蟻是通過鱗甲來誘捕.他覺得奇怪,認爲百聞不如一見,他搞到一隻活的穿山甲,仔細觀察了它的生活規律後,發現它是用舌頭吃螞蟻.他又解剖了穿山甲的胃囊,發現裏面競有螞蟻一升之多,於是寫下了這段記載.
其實，煲湯時間並非越久越營養，一般煲湯煲1.5-2小時的湯可以兼顧營養與口味。肉湯久熬，不但會導致營養的破壞、流失，還會增加湯中的嘌呤、草酸鹽等的含量，易傷腎。煲湯時間越久，其中的維生素C、B族維生素等不耐熱成分損失越多，一些小分子風味物質也容易被破壞。
除了肉類，靚湯中的中藥材也是其特色之一。肉類不能長時間煲，那麼輔助的中藥材呢?專家認爲，按照中藥的煎煮時間來說，黃芪、黨蔘一類補氣的藥材文火熬40～60分鐘就可以了，如果時間太長，藥材的有效成分在溶液中會被破壞掉。
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