在肝硬化發作早期，病人更要注意飲食方面的事項，這樣既能夠降低治療難度，同時也可以防止病情加重以及其他類型併發症的出現。這不光要求患者在生活中不要攝入太多糖分、鹽分以及維生素，同時不能夠吃過於粗糙和堅硬的食物。
相比較中晚期階段肝硬化早期的治療難度是最低的，而如果病人不希望自身的病情持續加重，那麼不光要及時接受診斷和治療。同時在飲食方面也該多加註意，應該儘量少吃對身體有害的食物，多吃一些對身體有益的食物。那麼，早期肝硬化的飲食原則有哪些呢？
一、不能攝入太多糖分
肝硬化病人要注意不能給身體攝入太多糖分。因爲肝硬化的發作導致人體內肝細胞受到了嚴重損傷，這大大降低了肝臟轉化單糖以及貯存單糖的功能，所以如果此時攝入大量的糖分，很容易出現肝性糖尿病等併發症，大大增加疾病的治療難度。
二、不能吃太硬的食物
肝硬化發作會致使人身體出現門靜脈高壓現象，因此很多病人胃底和食道下端的血管相對來說比較粗，但管壁又很薄。如果攝入過硬的食物，很有可能會導致血管被擦破和擦破而出現大出血的情況，而上消化道出血是很多肝硬化患者身體會出現的併發症，稍不注意控制病情，甚至可能會導致人死亡。
三、注意鹽分攝入
肝硬化患者在疾病治療期間一定要注意鹽分的攝入。因爲大多數患有肝硬化病症的人，體內抗利尿素的功能都有所削弱，所以本身就存在着鹽瀦留堆積現象。再加上人體內血漿蛋白含量逐漸減少，所以很容易出現腹水或浮腫狀況，如果再攝入大量的糖分，只會導致病症變得越來越嚴重。
四、注意維生素的攝入
雖然維生素的攝入對於緩解病情的確具備着較好的效果，但並不意味着肝硬化病人每天可以大量的攝入維生素，如果維生素攝入過多的話反而容易起到反作用，致使病情變得越來越嚴重。
