上火是讓人非常煩惱的症狀，一般上火都是飲食不當引起的。那麼要預防上火，就要從飲食下手，但是紅豆雖然好吃健康，但是仍然有人會擔心會不會有上火的情況，紅豆既不上火，亦不去火。因爲紅豆性平、味甘酸，本身是屬於溫性的食物，所以只要是在正常的食用範圍內是不會上火的，但對於一些特殊的體質，比如本身就是體熱的人們來說天天喝紅豆粥必然是會上火的，其次就是可以將紅豆和其他食物搭配在一起煮了食用更不容易導致上火的。
紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。中醫方面認爲紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
紅豆具有很好的藥用價值，平時我們可以把它煮成粥或者是做成豆漿喝。可以說，紅豆所發揮的作用和功效是很多的，做成不一樣的食譜，可以讓我們更有氣色，效果更好，所以說它是不會上火的，但也沒有敗火的效果。
