肝臟是人體重要的器官，對維持人的生命活動起到至關重要的作用，經常喝酒吸菸的人患肝硬化的概率要比正常人大好多，肝硬化初期是幹細胞的退化，壞死，導致肝臟逐漸變形、變硬而發展爲肝硬化，肝硬化患者在治療時還要注意日常飲食，下面就來介紹一下肝硬化的飲食原則。
首先肝硬化患者的飲食都應該保持清淡，吃一些容易消化的食物不會給身體加重太大的負擔，而且一些奶製品和豆製品中大量的蛋白質還會對身體的回覆起到很大的作用。其次，肝硬化患者不要吃刺激性大的食物，比如辣椒、菸酒等，肝硬化患者還應該補充大量的鋅，因爲大多數肝硬化患者在患病期間血液中的鋅是非常低的，鋅有助於增強抵抗力，可以幫助病人更快的恢復體力。
維生素C有助於細胞的再生和修復，所以肝硬化患者在手術後應該吃一些富含維生素C的食物，比如新鮮的蔬菜和水果，但要保證適量，以免維生素過多造成維生素C過多症。肝硬化病人如果在冬季可以相應的喝一些養生的粥進行調養。
肝硬化這種病並不可怕，只要早早發現，及早治療是可以完全治癒的，平時多多在飲食上注意保養身體，多多參加鍛鍊，增強自身的免疫力，任何的疾病都不是問題，祝您和您的家人都有一個健康的身體。
