部分患者喝蜂蜜水可以緩解胃腸炎症狀，但也有部分患者喝蜂蜜水則無法改善，需要配合醫生給予藥物干預，具體分析如下：
蜂蜜本身就具有殺菌消炎的作用，對於部分腸胃炎患者來說，在腸胃炎發病期間，可以通過適當的喝蜂蜜水，能夠調節腸胃道內的菌羣，同時也能夠起到保護胃黏膜的作用，有利於減輕胃腸道內的炎症反應。在一定程度方面，可以緩解腸胃炎的症狀，但是要注意適量不要過多地攝入，以免加重腹瀉腹痛症狀。
對於部分腸胃炎患者來說，如果患者嘔吐以及腹瀉的症狀較爲嚴重，單純的喝蜂蜜水，不僅起不到緩解疾病的作用，而且還可能會加重患者的症狀，所以此時不建議喝蜂蜜水，應該要配合醫生給予藥物治療，比如蒙脫石散能夠起到止瀉的作用，同時還需要給予禁食禁水處理，可以使用腸內營養。
