解熱除煩、生津止渴、提升陽氣。葛根味甘性平，它主要能夠入肝經脾經以及大腸經。它的功效主要是有解熱除煩，生津止渴，提升陽氣的作用。
第一，臨牀上我們主要用葛根治療感冒，比方說有這種發熱，頸部疼痛，還有胃寒這種情況，那麼葛根具有解表發汗的作用，可以使表症儘快解除，緩解感冒的一些症狀。
第二，葛根用於治療糖尿病病人的口乾、口渴，以及常年的口乾、口苦的症狀，用葛根可以解除這部分糖尿病病人這種口乾、口渴的症狀。
第三，葛根有升舉陽氣的作用，特別適合於這種中氣下陷，比如說像這種膀胱下垂或者是宮頸下垂，或者是直腸脫垂的時候，用葛根口服的話可以緩解這部分病人脫垂的症狀，使得這部分病人可以避免手術，通過藥物改善他的症狀。
葛根由於它有解錶行氣的作用，所以長期服用葛根的話，可以導致氣虛汗出的這種情況。所以如果要吃葛根的話，一定要讓醫生判斷是否服用葛根再用藥物治療。
