牙周病雖然是牙齒周圍的局部病變，但卻是患者全身情況的局部反應。嚴重的維生素缺乏症，尤其是維生素C、K的缺乏症，將併發牙周病。其次，全身性營養缺乏和失調也容易患牙周病，可見飲食與牙周病的發病有着非同一般的關係。
牙周炎的飲食護理準則
1、吃降火排毒的食物、大家多吃降火排毒的食物可以促進體內新陳代謝和毒素的排出、降低體內火氣旺盛，有效防止牙周病的發生。
2、補充豐富的高蛋白飲食。可以增強機體抵抗力及抗炎能力，提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質的食品，如豆製品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。
3、過多的供應與缺乏，都可引起機體的營養代謝的紊亂，各種營養素之間的分配比例要適當。食物中的優質蛋白質要稍多於正常人，攝取適量的氟化物，脂肪食物不宜過多。
4、中醫認爲牙周炎是由於火與腎虛二者引起，凡由火氣引起的牙周病，應戒厚味，清火邪爲主，可用綠豆湯、蘆根湯。不用油煎炸、少用厚滋濃味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由腎虛而引起的牙周病，應以補腎爲主。
5、多吃粗纖維食物。要經常食用粗纖維食物，充分咀嚼，能刺激唾液分泌，沖刷污物，有利於牙齒自潔，並能強健牙周組織。要養成雙側咀嚼的習慣，否則會引起廢用性牙齦萎縮，面部畸形。提倡用洗乾淨的右手食指，按放在上下牙齦上作橫向來回按摩，每次2～3分鐘。可使牙齦及周圍組織的血液循環增強，有利於牙周組織的代謝功能。
6、供給多種維生素。尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B 族維生素有助於消化，能保護口腔組織;維生素C可調節牙周組織的營養，可促進牙齦出血復原，有利於牙周炎的康復。
7、多吃富含油脂魚類。一項新的研究顯示，魚類身上的油脂含多元不飽和脂肪酸，也許可治療和預防牙周病。飲食中的多元不飽和脂肪酸包括“十二碳六烯酸(DHA)”、“二十碳五烯酸(EPA)”與“亞麻酸”等成分，美國貝斯以色列女執事醫學中心與哈佛醫學院、哈佛公衛學院研究發現，適量攝取多元不飽和脂肪酸，其中的DHA、 EPA等成分可減少牙周病的發生率。
8、少吃油膩、刺激性食物。油炸、油煎的油膩食品以及糟貨、海貨、大蒜、韭菜、菸酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精製糖，因爲糖類導致菌斑形成並阻止白細胞消滅細菌。
溫馨提示：飯後吃些鮮梨，通過細嚼慢嚥洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣，防治牙齦充血、萎縮，改善口腔末梢血液循環。尤其對牙周病引起的炎症有良好的輔助治療效果。
