紅皮花生可以補血。中醫上認爲花生能補血止血，調和脾胃。西醫生認爲花生可以促凝血、補血。
中醫上認爲花生有補血止血的作用，主要是花生的那一層紅皮在起作用，中醫認爲容易出血的人往往會脾胃虛弱，而花生紅皮能夠補脾胃之氣，所以適當的吃一些花生紅皮，能起到養血止血的作用。
西醫上認爲花生的紅皮中含有甘油脂，甾醇脂，這樣營養物質可以提高血小板的質量，調解凝血因子，彌補凝血因子的缺陷，所以可以花生的紅皮能起到補血、促凝血的作用。
