比起鐵皮石斛，其花更適合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值；其次，它還有花草的特性，輕清，疏達，能解鬱，不傷胃，不傷正氣。
鐵皮石斛花是可以泡茶的，尤其適合在夏天喝。因爲夏天天氣熱，人們心情難免容易煩躁，所以這個時候能夠喝上一口由鐵皮石斛沖泡的茶就能夠寧心安神啦。
下面一起看看西洋參鐵皮石斛茶怎麼沖泡。
原料：西洋參5克，鐵皮石斛花30克。
製法：1、先將西洋參揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。
2、將石斛揀雜，洗淨，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
