夜盲症主要是由於維生素A缺乏引起的，在昏暗環境下用眼對維生素A的消耗是極大的，也是今年來夜盲症患者增多的主要原因。在夜盲症的初期，維生素A少量缺乏時也是有一些症狀表現的。
維生素A是維持一切上皮組織健全所必須的物質，其中以眼、呼吸道、消化組，尿道及生殖系統等上皮影響最顯著。夜盲症是維生素A缺乏比較嚴重時的疾病。
維生素A缺乏時，上皮乾燥，增生及解化。維生素A促進生長髮育，當它缺乏時生殖功能衰退，骨骼生長不良，生長髮育受阻。到目前爲止，維生素 A與上皮解化及生長髮育的關係尚不清楚。此外，維生素A了是構成視覺細胞內感光物質的成份，維生素A缺乏時，對弱光敏感度降低，暗適應障礙，重症者產生夜盲。
維生素A缺乏病多見於營養不良及長期腹瀉的嬰幼兒發病高峯多在1-4歲，6歲以上較少見，亞非發展中國家均多見此病，在我國邊遠地區尚非少見，夜盲症也是這些地方多見。
夜盲症多出現在成年人中，患者感覺眼球干涉、灼熱、視力嚴重減退等，長期下去，不但夜間難以視物，白天也是有一定的影響的。對夜盲症，要早發現，早治療，將威脅扼殺在初期。
