一般情況下，靜脈曲張手術後可以喝酸梅湯，但不宜多喝。
靜脈曲張是指靜脈發生迂曲、擴張，像蚯蚓狀，可能與血液淤滯、靜脈管壁薄弱等因素有關。酸梅湯含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、枸櫞酸、糖類等營養物質，具有開胃生津、刺激食慾、促進消化等作用。因此，靜脈曲張手術後是可以喝酸梅湯的，但需要注意的是，酸梅湯性寒，不可以過多飲用，以免損傷脾胃。
建議靜脈曲張手術後的患者要以清淡和易消化的食物爲主，多吃高蛋白、高營養、高維生素的食物，有利於身體恢復。
