老趙患有肝硬化，並且由於肝臟嚴重損傷引起蛋白缺乏，身體內的水不能排出等原因而造成了腹水。於是，老趙便在平時飲食時尤其注意多吃蛋白質，尤其是吃了很多魚。但過了一段時間，老趙卻變得遲鈍起來，有時候還特別煩躁、說胡話，甚至連家人也不認識了。經過檢查才知道，原來老王是由於吃魚太多引起了肝昏迷，即肝性腦病。
衆所周知，魚含有豐富的蛋白質，且易消化好吸收，因此而成爲病人們常吃的營養食品。但需要注意的是，肝硬化患者吃魚一定要慎重。
肝臟就像一個大的化工廠，負責各種物質的合成、分解、代謝和解毒。人們吃進去的植物、動物蛋白在腸道內被分解成各種氨基酸後，在肝臟裏合成人體所需要的蛋白質。然而，有些氨基酸對機體是有害的，這就需要在肝臟內解毒清除。
當肝臟有嚴重損傷如肝硬化時，合成蛋白和解毒功能都受到影響。一方面，人體有低蛋白血癥，導致浮腫、腹水或營養不良；另一方面，那些不能被肝臟清除的毒性物質進入腦組織，干擾大腦的正常功能，出現行爲異常、神志不清乃至昏迷等肝性腦病症狀。
除了魚以外，肝硬化患者其他高蛋白食品如果吃得過多，同樣也會引起肝昏迷。
