隨着端午節的臨近，各種各樣的糉子又成爲人們的飲食焦點，糉子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。棗餡、肉餡、水果餡、豆沙餡、栗子餡等等琳琅滿目，讓人不知吃什麼樣的纔好，讓人不知道吃多少合適。
在中醫裏，包糉子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，糯米，在中醫裏也具有益氣生津、清熱的藥效。在衆多的配餡原料中 我個人認爲小棗是糉子的最佳配料。棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，選擇紅棗做餡兒的糉子，可算是糉子中的“極品”。
糉子好吃有講究，食用不當也會傷人，製作糉子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀，因此，老人、孩童及消化功能差的人羣不可貪吃。肉糉及豬油豆沙糉含有較多脂肪，屬油膩食品，高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者食用後，會增加血液黏稠度。糖尿病人不要吃帶糖的糉子，否則會導致血糖增高，病情嚴重。
膽囊炎、膽結石病人不要吃糉子。即便是脾胃功能健強者，也應遵循“少食多餐”的原則。如果過節家裏自己包糉子，要把握“現包、現吃”的原則，而從超市中購回的冷凍糉子，應蒸煮透了再吃，每次吃糉子不要超過兩個。晚上入睡前也不要吃糉子，以防消化不良。
