癲癇是一種突發性，短暫性大腦功能失調性疾病。發病率較高，可發生於任何年齡，青少年尤爲多見。對於青少年癲癇在治療時或治療後，都有需要禁忌的食物。有些家屬不知道青少年癲癇飲食禁忌事項有哪些，隨意給患者安排食譜，結果造成青少年癲癇反覆發作。那麼青少年癲癇飲食護理有哪些呢?
癲癇飲食禁忌一：忌油煎肥膩食物。中醫以爲本病與痰、熱邪等有關，因此不宜吃鵝肉、羊肉，以及油煎食物，以免積痰、生熱動風而發病。
癲癇飲食禁忌二：忌刺激性食物，少吃辛辣刺激性的食物，如酒、蔥、辣椒等。青少年癲癇飲食應該絕對禁止飲酒，因爲酒精是一種原生質毒物，會造成條件反射活動的障礙，甚至傷神耗血，使神經興奮而誘發癲癇。另外，其他一些興奮性飲料也要注意少飲，如咖啡、濃茶等。
癲癇飲食禁忌三：青少年癲癇飲食忌暴飲暴食、飢飽不勻。暴食暴飲或飢餓也能誘發癲癇，因爲胃腸道負擔過重或飢餓，均可引起低血糖，對大腦產生反射性刺激.而致發病。
癲癇飲食禁忌四：忌多吃水和鹽。因癲癇發作是從間腦開始的，而間腦是體液調節中樞，大量的液體進人體內，會加重間腦的負擔，從而導致癲癇發作;又因爲癲癇發作與神經元的過度放電有關，人體在短時間內攝人過量的食鹽，鈉離子可導致神經元過度放電;而誘發疾病。所以，青少年癲癇飲食應儘量少吃水和鹽，包括果汁、可樂、西瓜、鹹菜等。
癲癇飲食禁忌五：少食鹼性食物，如某些蔬菜(莧菜、灰菜等)和食用鹼等。若血液偏於鹼性，則對鈣的化合物分解不利，使血鈣降低，神經興奮性增強，而促使發作。飲食應葷素配搭，酸鹼平衡有助於預防復發。
