雪蓮果也被稱爲菊薯，是一種菊科多年生草本植物，塊根且口感香甜清脆，多被人當以水果與蔬菜食用。因爲含有豐富的營養物質，所以食用雪蓮果也可以給身體帶來很多的處，比如，它可以潤腸通便，又可以清肝降火與排毒，同時它還能夠起到調理血液和控制血糖的功效。
現如今隨着生活水平的提高人們也越來越重視自己的身體健康，且更多的是通過食物療養的方式來保養身體與治療輕微疾病，尤其是各種新鮮的蔬果，成了大多數人所追求的天然食物，雪蓮果就是其中的一種，雪蓮果作爲新鮮的蔬果，食用對人體也有很多的益處，那麼，雪蓮果的作用與功效都有哪些呢？
潤腸通便
雪蓮果的塊根含有豐富的水分和果寡糖，特別是寡聚體，含量非常高，在進入人體腸道之後能促進腸道內有益菌羣如乳酸菌、雙歧桿菌等的增生與繁殖，這些菌羣的增多可以有效地增強腸道的動力與協調腸道的蠕動性，進而達到調節腸道微生態，促進腸壁的收縮運動、清除腸道垃圾等的作用。通過這些作用可以有效地改善人體的腸胃吸收與消化功能，同時也可以從根本上解決因爲腸道功能紊亂而引起的便祕和腹瀉等問題。
清肝降火與排毒
雪蓮果還可以對人體起到清肝降火，解毒排毒的功效，因爲雪蓮果中含有豐富的維生素和鈣、鉀、鐵等人體所需的微量元素，同時還擁有人體所需的多種氨基酸，這些物質能夠快速地清洗人體內部各個器官的毒素並且促進其排出，同時又可以防止一些有害的物質被人體吸收，從而達到清肝明目、清除毒素的功能，是一種美容養顏、清熱解毒的天然保健品。
調理血液和控制血糖
雪蓮果內含有的果寡糖是難以被人體水解的一種碳水化合物，食用雪蓮果容易讓人出現飽腹感，而雪蓮果的熱量又比較低，所以，食用雪蓮果也能夠減少其他高熱量或者高糖量食物地攝入，能夠有效地起到控制血脂血糖等的作用，保護人的心腦血管的健康。
