急性胃腸炎應吃什麼食物

急性胃腸炎的患者做好飲食護理，可以使病情更快恢復。患者在疾病初期應以流質食物爲主，如大米粥、藕粉等，腹瀉嚴重的可以多喝一些米湯、菜湯等。在病情的好轉期，要注意飲食營養，以半流質食物爲主，如粥、雞蛋羹等。恢復期應繼續清淡飲食，到恢復期之後，再恢復正常飲食。

日常飲食對身體健康有很大影響，如果平時不注意飲食，很容易引起腸胃方面的問題，比如急性胃腸炎的發生就與飲食不當有很大關係。對於急性腸胃炎的患者來說，做好飲食護理，可以使病情更快得到恢復。那麼，急性胃腸炎應吃什麼食物呢？
　　一、急性胃腸炎應吃什麼食物
　　急性胃腸炎的患者在疾病的不同階段，所食用的食物也是不同的。在疾病的初期，由於腸道炎症的影響，患者有腹瀉、嘔吐等症狀，此時腸道的消化與吸收功能也比較弱，在這個時期最好可以食用一些流質的食物，如大米粥、藕粉等，對於腹瀉症狀比較嚴重的患者，還可以多喝一些開水，也可能多喝一些菜湯、米湯，幫助補水。
　　在急性胃腸炎的好轉期，患者可以吃一些營養豐富、容易消化的流質或半流質食物，比如粥類食物和餅乾、蒸蛋羹等，平時要注意飲食規律、少量多餐，可以將三餐分爲5~6餐進食。
　　到了恢復期，雖然患者的腸道功能已經適當恢復，但仍然十分敏感，在飲食上則應多吃一些清淡、溫熱的食物，食物儘量加工到軟爛。恢復期一般爲2~3天，之後就可以恢復正常飲食了。
　　二、急性胃腸炎不應吃什麼食物
　　凡是可刺激胃腸道黏膜、加重胃腸道負擔的食物，都不利於急性胃腸炎的恢復，都是要避免食用的。可刺激胃腸道的食物包括過硬、過冷、過熱以及辛辣刺激性食物，如辣椒、咖啡、冰淇淋、燙食等，這些食物可導致胃黏膜受損，加重病情。
　　此外，患者還要避免吃油膩、高脂肪的食物，如肥肉、油炸食物等，這些食物不易消化，可加重腸胃的負擔。還有一些容易產氣的食物也不宜食物，如土豆、紅薯、牛奶等。