外傷是指所有機械因素、化學因素、蟲獸叮咬等原因造成的人體機能及人體組織損傷。蛋白質比較豐富的食物也是可以促進傷口的癒合，一些瘦肉，魚類都是可以的。多吃富含鐵的食品，維生素C對促進細胞新生，多吃含鋅和維生素A的食物，有利於傷口的癒合。同時平時也不要吃辛辣刺激的食物。
如果在生活中出現了外傷的情況，大家要及時到醫院進行處理，以防止傷口發生嚴重感染。中國人向來對飲食文化比較講究，有了外傷吃什麼東西恢復的快，這是很多人關心的問題。那麼，外傷吃什麼好？下面我們就一起來看看吧。
1、首先要局部消毒，其次要加強營養，膳食均衡，不吃辛辣食物忌菸酒。高鈣飲食可以促進骨質的癒合，比如蝦皮、豆製品，同時進食一些優質蛋白，比如魚類和瘦肉。蛋白質的魚有利於外科手術、外傷、燒傷感染、胸腹腔穿刺術、慢性腹瀉、膿腫引流、腹膜透析等造成的傷口癒合。而魚類中又以鱸魚、虹鱒魚、鯽魚、生魚中的營養最適宜修復傷口。
2、多吃富含鐵的食品，如動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、瓜子、菠菜、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵較豐富的食品。
3、外傷、外科手術、燒傷感染等造成的外部皮膚創傷的修復需要大量的維生素C ，維生素C對促進細胞新生，增強細胞免疫力，防止疤痕的產生有着重要作用。富含維生素C的水果有獼猴桃、紅櫻桃、酸棗、橙子、橘子，而所有的綠葉蔬菜都富含維生素C。
4、外傷在縫合以後得時候一定要注意飲食上在三餐中的營養搭配，多吃一些比較含有高糖分的食物，例如葡萄，胡蘿蔔，桂圓，西瓜等。
5、海產品類，外傷、外科手術、燒傷感染等造成的外部皮膚創傷的修復還需要大量的鋅元素，而海產品種如牡蠣、海帶、蝦、紫菜、蛤蜊等富含鋅元素。鋅可以與維生素進行結合，產生體內的膠原蛋白的複合，有利於傷口的癒合，
6、腹瀉、脂肪痢、消化吸收不良等造成的潰瘍需要補充大量維生素A 。富含維生素A的食物如動物幹髒、雞蛋黃、胡蘿蔔、西紅柿、牛奶有助於潰瘍的癒合。
