時間在指尖流轉，每天朝九晚五的工作，都還沒回過神來，這傳統佳節中秋日就到來了。月到中秋分外明,人到中秋情更濃。濃濃的情體現在一家團圓之時，大家在皎潔的月光之下品嚐一桌健康的美食。那是人世間最美的畫面，多麼溫馨啊!
爲了讓這個美好時刻留在每個人的心裏，熊苗營養師已經早早爲您準備好了那一桌美餐中必備的5大件：月餅+蔬菜+水果+紅酒+鮮花。根據個人愛好和經濟能力，除了這5大樣，必備的。也許不少人都會增加更多的食物，比如海產類，堅果類，肉類。不過，如果吃這些食物要適量。
養生月餅登場
過什麼節就該吃什麼物，這纔有過節的氛圍。咱中國人尤其重視這點。這中秋節是一定要吃月餅的，人們都向往美好的東西。圓圓的月餅代表如意、吉祥。都有哪些月餅呢?今年咱們要吃什麼樣的月餅更健康呢?
介紹各種餡料的月餅：
我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。
目前，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。花色近似，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的;而廣式月餅則輕油而偏重於糖;蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛於鬆酥;潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖爲餡，入口香酥。
其它如雲南的“滇式月餅”、寧波的“寧式月餅”、上海的“滬式月餅”、廈門的“慶蘭月餅”、福州的“五仁月餅”、西安的“德懋恭”水晶月餅、哈爾濱的“老鼎豐牌”月餅、揚州的“黑麻月餅”、紹興的“乾菜月餅”、北京的“稻香村月餅”、濟南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆蓉”月餅等著名品種，風味特點各有千秋。
京式月餅，做法如同燒餅，外皮香脆可口;蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄，酥軟白淨、香甜可口，外皮越鬆越白越好;廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡講究著名;傳統臺灣月餅又稱月光餅，以番薯爲材料，口味甜而不膩，鬆軟可口;清真月餅，是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅，不含豬的成份，以清真牛肉月餅最爲出名。
“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同”，近年來，新款式月餅層出不窮。也是走向低糖、低脂，時尚健康符合現代人的消費觀念，花色品種有所增加。如茶餡月餅(綠茶中的茶多酚與茶丹凝有抗癌和加強血管柔韌性的作用)，堅果仁月餅(如黑芝麻、核桃、松子、葵瓜子等，可獲得鋅、銅、鈣、鐵、鋇、錳、鎂、碘等微量元素，補充精力及平衡體內各系統，預防肥胖)，紫菜月餅及海藻月餅等
冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮爲主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。
果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味
海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香着稱。
清涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，爲最新的創意，有清潤、美顏之功效。
椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶爲主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
保健月餅：這是前年纔出現的功能月餅，有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多爲兒童之食;外觀生動，是孩子們的新寵物。
迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。
總結：各種月餅包裝精美，肥了包裝盒的公司，不過我們百姓買的是盒裏的東西，吃的是盒裏那塊餅，這塊餅不管你做的如何花俏，萬變不離其宗：麪粉+糖+油，那美味怎麼來的呢?加油讓它不黏，加糖讓它變甜，加黃油和起酥油讓它分層、變酥。
不管什麼型什麼味的月餅，除了醫生有交代飲食忌口的，或者特殊人羣，都適合健康人士吃。
特殊人羣吃月餅 ：一些特殊人羣吃月餅需格外注意。對於糖尿病患者，要慎食無糖月餅。一些無糖月餅用糖醇類甜味劑，食用過多也可能帶來腹瀉反應。而且無糖月餅所含油脂並不少於普通月餅，熱量仍然較高;高血脂、高膽固醇人羣不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅，這類月餅脂肪含量過高，可以選擇五仁月餅，但也要控制食用量;控制體重的人更應少吃月餅，以免攝入過多熱量。
