在日常飲食中多攝入一些食物纖維，對於人體來說是有很好的作用的，食物纖維能夠促進人體內腸胃的蠕動，加快食物的消化，同時食物纖維的分解發酵過程還能夠輔助人體調節體內的血糖水平，並且食物纖維還能夠起到保護人體腸道內益生菌羣的作用。
與我們日常生活中飲食相關的話題熱度一直都很高，尤其是其中的食品安全，食品健康方面的話題，一直在被很多人關注。在如今這個年代，我們的飲食要求已經從吃得飽變成了吃得好，同時還要吃得健康。相信有很多人都知道，在日常飲食中更多的攝入食物纖維，也就是我們所說的膳食纖維是對人體有好處的。那麼食物纖維的作用到底有哪些呢？
一、輔助腸胃蠕動
要知道，我們現在日常所吃的大部分食物，在進入人體的消化系統中之後會成爲流質狀態。這種狀態是很不利於腸胃對於食物的消化和吸收的。所以增加膳食纖維的攝入，能夠使得這些流狀的食物變成半固體狀態，便於腸道的蠕動推進，以及對於其中營養物質的吸收。同時膳食纖維也能夠通過摩擦促進一些質地堅硬，不易消化的食物的分解。
二、調節體內血糖水平
除此之外，食物纖維還可以起到調節人體內血糖水平的作用，這是因爲食物纖維中的一部分可溶性纖維會在人體的腸道內被髮酵分解，然後吸收入人體的血液循環中去，這個過程會消耗人體大量的糖分。所以對於糖尿病人和高血糖患者來說，食物纖維的這項作用就顯得尤爲重要。
三、保護腸道菌羣
要知道人體的腸道內對於食物的分解全程都是需要腸道的益生菌羣參與的，沒有菌羣的參與，人類的消化分解吸收效率會變得非常低下。而被人體攝入到消化系統中的食物纖維，能夠在人體的消化物中形成縫隙，使得益生菌羣能夠更好的流動增殖，也能夠給一部分特定的益生菌提供食物，起到了保護腸道內益生菌羣的作用。
