許多餐桌上的食物都具有消炎作用，比如三文魚含有豐富的歐米伽3脂肪酸，能抗菌消炎；豆類及其製品含有膳食纖維，能減輕炎性反應；另外漿果、穀類食物、核桃、蔥薑蒜等也都有殺菌作用。
一說起消炎殺菌，許多人可能會想到的是抗生素。其實餐桌上許多食物也具有消炎的作用，如果想要預防感染，或者出現了炎性反應時，多吃這類食物對病情的好轉也有幫助，那麼哪些食物有消炎的作用呢？
1、三文魚
三文魚中含有豐富的歐米伽3脂肪酸，這種營養物質具有與阿司匹林類似的消炎作用，想要抗菌消炎的時候，每週吃兩三次三文魚是不錯的選擇。
2、豆類及其製品
由於豆類中含有豐富的膳食纖維，它可以穩定血糖，減輕體內的炎性反應，所以各種豆類及其製品也是消炎食物。
3、顏色鮮豔的漿果
葡萄、獼猴桃、草莓、石榴、桑葚等漿果中含有豐富的抗氧化劑，可以清除體內的自由基，有效的抗擊炎症，也具有一定的消炎作用。
4、穀類食物
燕麥等穀類食物中含有硒元素和膳食纖維，這些營養物質也都具有抗炎作用，平時應該常吃。
5、核桃
核桃中也含有歐米伽3脂肪酸，常吃不但可以營養腦細胞，增強記憶力，還能起到一定的消炎作用。
6、蔥薑蒜
蔥薑蒜中的辣味素有很好的消炎殺菌作用，尤其是對防治腸胃炎效果明顯。所以在外邊吃飯，擔心飲食不衛生時，可以吃一些生蔥、生薑、生蒜殺菌，降低腸胃炎出現的機率。
