脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，以瀰漫性肝細胞大泡性脂肪變爲主要特徵的臨牀病理綜合徵。現代醫學認爲，肝臟是脂肪代謝的重要場所，當肝臟對脂肪合成能力增加或轉運能力下降時，脂類物質便可在肝內貯積，形成脂肪肝。
脂肪肝雖是良性病變，但約25%可發展爲肝纖維化，8%可發展爲肝硬化，可以用中醫治療。
脂肝泰方：由茵陳15克，鬱金10克，柴胡10克，炙黃芪30克，炒白朮15克，澤瀉10克，丹蔘15克，生大黃10克，生山楂15克，枳實10克，制首烏15克組成。水煎服。若腰膝痠軟，筋骨無力，肝腎虧虛的老年人或體弱者，酌加桑寄生30克，杜仲10克，以補腎壯腰;若脅肋脹痛，急躁易怒，肝鬱氣滯者，酌加香附10克，川楝子10克，以疏肝理氣。
若頭暈且脹，面紅目赤，脅肋灼痛，肝鬱化火者，酌加梔子10克，龍膽草10克，黃芩10克，以清肝瀉火;若大便乾結難下，熱鬱津虧者，酌加生地黃、玄蔘、麥冬各15克，以滋陰增液通便;若噯氣泛酸，肝胃失和者加旋覆花10克(布包)，代赭石15克(先煎)，柿蒂10克，生杷葉15克，姜竹茹10克，以降逆止嘔。
若苔白厚膩，脈緩者，爲痰溼偏盛之象，酌加茯苓15克，白蔻仁10克(後下)、薏苡仁15克，以助健脾理氣祛溼之功效。若舌淡紅瘀暗或有瘀斑、瘀點，脈澀者，爲瘀血偏重之徵，重用丹蔘30克，酌加赤芍15克，虎杖30克等活血化瘀之品。若血瘀日久不愈，脅下癥積者，酌加水蛭6克，三棱10克，莪術10克等，以助逐瘀消癥之功效，但應中病即止，以防傷正。
