適量吃香櫞不會上火，但香櫞性溫，長期大量食用，有可能導致上火、損傷中氣。
香櫞是一味中藥，由枸櫞或香園乾燥成熟的果實製成。中醫認爲香櫞味辛、酸、微苦，性溫，歸肝、脾、肺、胃經，香櫞中含有橙皮甙、枸櫞酸、蘋果酸、果膠、鞣質、維生素C、胡蘿蔔甙、枸櫞苦素等物質，有疏肝解鬱、理氣寬中、止咳化痰、幫助消化等作用。肝胃不和、胃脘脹滿、嘔吐噯氣、痰多咳嗽患者可適量服用香櫞。若適量食用香櫞並不會上火，還能起到治病保健的效果。
但因香櫞性溫，大量食用有可能會導致上火，出現咳嗽痰多、咽喉腫痛等表現，所以陰虛血燥者應避免服用香櫞，否則會使陰虛血燥體質更加嚴重。且大量食用香櫞對中氣有一定損傷，所以孕婦、嬰幼兒應避免食用香櫞，以免導致中氣不足。用藥時需嚴格遵醫囑。
