肺氣腫全稱阻塞性肺氣腫，引起慢支的各種因素如感染、吸菸、大氣污染、職業性粉塵和有害氣體的長期吸入、過敏等，均可引起阻塞性肺氣腫。肺氣腫患者除了要積極配合醫生進行治療外，還應多注意飲食習慣，現在醫學界認爲幾乎100%的疾病跟吃的不當有關係，而正確的飲食對疾病的康復起着關鍵的作用。
肺氣腫患者禁忌飲食：
1.忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、姜、蒜、酒等辛辣性食物因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘等症狀，誘發哮喘，故當忌食。
2.忌食海腥累及油膩性食物。比如魚、蝦、蟹、肥肉等，由於油量過大，引起上火，容易引起過敏，以免助火生痰。
3.避免食用產氣類食物，如紅薯、韭菜等，因對肺氣宣降不利，應食用鹼性食物。
禁止吸菸，這對肺氣腫的治療和用藥非常不利，應絕對禁止。
肺氣腫患者適宜飲食：
1.供給充足的蛋白質和鐵。飲食中應多食瘦肉、動物肝臟、豆類食品，對祛痰消炎、增強體質、提高免疫力、促進損傷組織修復有良好的幫助。
2.多吃含維生素A和維生素C的食物。如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、南瓜等，有利於肺氣管回覆功能，多食用青菜，水果，要限制牛奶類產品的攝入，減少痰液粘性。
3.每天要增加液體攝入量，保證每天飲用2000毫升水，有利於血液循環和新陳代謝，起到稀釋痰液的作用，從而保證呼吸氣管暢通。
4.經常食用菌類。菌類食品能夠增強身體免疫功能，如香菇，金針菇、天然野生蘑菇，這些對患者儘快康復都有很好的輔助效果，減少病情發作。
5.保持烹調環境的清潔非常重要。爆炒或煎炸時，油溫過高，產生刺激性煙霧，對人體有害，可引起刺激性咳嗽和，加重肺氣腫。應提倡煮、清燉、蒸、燜、熬等方法，這些烹調方法，不產生刺激性煙霧，同時有溼化空氣的作用，有利於呼吸道。
如果在生活中出現了肺氣腫現象，我們可以去食用一些豆製品，動物肝臟，瘦肉等一些食物，因爲這樣的食物可以有效的促進損傷組織修復的功效。多食用這樣的食物還可以增加我們的體質，這樣我們就有了抵抗外界病菌的能量，菌類的食物也是需要多食用，可以增加免疫力。
