急性腎小球腎炎是有一定自愈傾向的，在疾病的急性期我們也可以採取一些飲食的方法來幫助疾病儘快的恢復，這時候首先要限制水，如果患者浮腫很重、水瀦留很重，如果過多的飲水會增加腎臟的負擔，飲食方面一定要清淡，清淡飲食，高磷飲食、高蛋白飲食會增加腎臟的負擔，飲食清淡的話一定要低蛋白、低磷飲食。
對於急性腎小球腎炎患者來說，這個病情較爲特殊，因此在生活習慣尤其飲食上需要特別注意，而且還要懂得忌嘴，不利於病情的食物最好不吃或者少吃，而攝入的食物最好對病情有所幫助，那麼，急性腎小球腎炎的飲食注意事項？下面讓我們去看看吧。
急性腎炎起病之初飲食要戒鹽。因爲此時腎臟泌尿能力減弱，吃下去的鹽若不能正常排出，就會積在體內，同時還會連帶產生水貯留。一般說一克鹽可留滯120毫升水，這樣就會加重水腫，戒鹽目的僅在於此。須知，鹽對腎炎並無影響，吃鹽並不會加重腎臟病變，故當腎炎好轉，腎功能逐漸恢復，尿量增多時，就可解除戒鹽。
一般急性腎炎不必戒水果，但也不提倡吃太多水果，尤其是病情較重的病人，這是由於腎功能不好，排鉀能力有限，而水果含鉀頗豐，吃多了血鉀就會升高，若原已存在高血鉀，那就十分危險了，在腎功能衰竭又有高血鉀的病人，必須戒水果和其它高鉀食物，如番薯、土豆、筍、香菇、白菜、榨菜、豆類、花生和核桃等，到了恢復期吃水果則有益病人康復。
急性腎炎起病之初多有腎功能減退，而吃下去的蛋白，其代謝廢物又必須由腎排出，故不宜吃過多的含蛋白質食物，包括肉類、蛋類和含植物蛋白較高的豆類等，吃多了會加重代謝廢物在血裏堆積，即氮質血癥。但毋須長期戒蛋白，只要腎功能好轉，臨牀上出現利尿消腫，化驗血中尿素氮（bun）恢復正常，即可採用正常飲食。
一般腎炎不必限制飲水，有水腫的病人，多數不會口渴，不必喝太多水。水腫嚴重，尿量又少的病人，則要限水；急性腎功能衰竭的病人更應嚴格限水，如無需要，不要靜脈滴注液體，爲了減少入水量，連湯劑中藥也要限制，因爲在這種情況下，像一個25公斤重（大概7～8歲）的孩子，每天進入身體的水（包括喝的、靜脈滴注的等）是不能超過400毫升加上當天尿量的，而一碗中藥已佔去此限量的一半以上，限制了其他需補的液量，千萬不要以爲尿少是水不夠，而用喝水的辦法來利尿。
