急性腸胃炎飲食是需要注意的，需要吃一些比較好消化的食物，不要給腸胃造成壓力，還需要選擇半流質的食物比較好，不要喝牛奶或者是吃蔗糖，不要吃生冷太硬的食物。如果患者的病情沒有恢復，那麼還需要配合醫生服藥，纔可以讓身體早日得到康復。
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症，臨牀表現主要爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，本病常見於夏秋季，其發生多由於飲食不當，暴飲暴食，或食入生冷腐餿，穢濁不潔的食物。那麼急性腸胃炎飲食注意有哪些？下面大家可以具體的來看一下。
1.初期
在發病後8-12小時內，患者可以進食流質食物，如米粥、蛋糊、細麪條等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
2.好轉期
可選用易消化、營養豐富的液體或半液體食品，多吃多餐，每天4 - 5次。應該注意的是，喝牛奶和吃大量的蔗糖是不合適的，所以一定要避免。
3.恢復期
要在生活中特別注重飲食方面的節制與搭配，飲食上宜吃些比較清淡的食物，菜軟一些、溫熱的食物更適合，避免過早吃肥肉、油炸食品、生冷硬而多纖維的食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期2 ~ 3天左右，可按正常飲食進食。
4.養成良好的衛生習慣
許多急性腸胃炎患者疾病是因爲病菌感染所導致的，大家在生活中一定要養成飯前便後洗手的習慣，這樣纔可以有效的避免受到病菌侵害。注意飲食方面的衛生問題：大家一定要避免進食腐壞變質的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加熱後再食用。
5.避免進食生冷刺激的食物
夏季是急性腸胃炎的高發期，由於天氣炎熱，大家都喜歡吃一些涼爽的食物或飲品，這些因素往往會刺激我們的胃腸粘膜，引起急性發病，應儘量避免。
6.注意藥物對胃腸道的損害
很多藥物都會對胃腸道產生刺激，常見的對胃腸道刺激較大的藥物有阿司匹林等非甾體類止痛藥、激素、抗菌藥包括抗細菌和真菌藥物、化療藥物等。
