白果不是發物。白果是一種中藥材，不具有發物的性質，可用於治療肺部疾病。
發物指的是富含營養或具有刺激性，特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。白果是銀杏的成熟種子，也是臨牀上常用的中藥材，不同人用藥的效果不一樣，但它不屬於發物。白果性平，味澀、苦、甘，歸肺經，具有斂肺定喘、止帶縮尿的作用，可用於改善咳喘痰多、久咳不止、肺氣失斂等症狀。哮喘痰多伴有風寒者，可以將白果和麻黃、甘草等藥物使用。
雖然白果不是發物，而且是一種藥用價值很高的中藥材，但同時也有一定的毒性，因此食用時需控制好劑量，千萬不可多食，尤其是兒童。食用白果後需要注意觀察，如出現噁心、嘔吐、腹痛、發熱、紫紺、抽搐等現象，考慮是中毒所致，需要及時送往醫院進行救治，以免造成呼吸麻痹。
