外賣餐飲中，大規模使用料理包、預製菜，已不鮮見。它們能不能放心吃，質量與營養過不過關，就成爲了關鍵問題。那麼你能接受外賣使用料理包嗎?爲什麼很多人點外賣?下面本站小編帶來介紹。
新思界產業研究中心發佈的《2020-2024年中國料理包市場可行性研究報告》指出，2019年，我國料理包行業市場規模達到71.1億元。國海證券的研究報告則顯示，我國目前的預製菜市場存量約爲3000億元，未來6~7年市場規模有望達到萬億元。2022年興起的預製菜浪潮表明，這一市場在持續發展。
對於預製菜這種形式，消費者態度不一，有人支持它提高了外賣效率，有人則認爲物不對價，堅決抵制。
從主流12款料理包的檢測結果來看，大部分料理包並不存在安全問題。而在營養價值方面，11款料理包的蛋白質含量在10g左右，鈉含量在600mg左右，不同品牌間會有一些差距，但大體可以說是中規中矩。比起自己烹製的新鮮菜品，料理包的表現可能還是略遜一籌。
可能我們都聽父母責備過自己，爲什麼總是點外賣，指責我們的懶惰。但對於當代年輕人來說，不管是點外賣還是吃料理包，都像是被迫之選。
不但工作忙加班多壓力大，生活上，堵住的下水道、壞掉的淋浴頭、不亮的燈泡，數不勝數都小事都能變成崩潰的瞬間，幾乎沒有什麼心情和精力留給做飯。
即使想做，一個人的飯，怎麼做也是個問題，一個菜少，兩個菜多，新鮮蔬菜總是一邊扔一邊買，再一想到洗碗刷鍋，哪有動動手指外賣就送到家省事呢。
年輕人也不是不知道料理包可能高油高鹽，可能營養不均衡，也會在對着塑料外賣盒的時候，想念家鄉的鍋氣和餐桌的四菜一湯，但我們哪有別的選擇呢。
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