鍾薛高是一家近年崛起的中式雪糕品牌，被稱爲“雪糕界的愛馬仕”，同時其一支至少16元，最貴一支66元的高價也遭到網友質疑。那麼爲什麼鍾薛高雪糕這麼貴呢?下面本站小編帶來介紹。
近日，在《艾問人物》節目中，鍾薛高創始人林盛表示：“鍾薛高的毛利和傳統冷飲企業毛利相比，其實略高。最貴的一支賣過66元，產品成本差不多40塊錢，它就那個價格，你愛要不要。我就算拿成本價賣，甚至倒貼一半價格賣，還是會有人說太貴。造雪糕也是需要機器、水電煤、原材料和人工成本的，成本一定是不斷漲價的。”
但是在2019年，鍾薛高曾因發佈虛假廣告被行政處罰0.3萬元，其在網上銷售的一款產品宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”，經覈實，該款冰激凌產品配料表中明確含有飲用水成分。
對此大家的看法是這樣的：
就是一網紅帶起來的產品，都用來營銷推廣了，可不成本高?
一開始我看這個品牌這個價格的反應這是智商稅。後來我想，憑什麼哈根達斯可以收智商稅，國產品牌不能收?於是就很能接受了。當然，這個稅我是不繳的…
我不要，老冰棍挺好吃。
五塊以內的雪糕隨便吃，都挺好的啊。幹嘛買你的。
40的成本又不是原料成本。
鍾薛高所追求的產品爲純天然、零添加，因爲不用添加劑，鍾薛高的保質期只有90天，而普通雪糕一般保質期爲12到18個月。超過70天還沒賣出的雪糕，鍾薛高都會統一銷燬。而且鍾薛高還要求店員在銷售產品時，必須拆開包裝，如果有殘次品，不用報備，現場直接報廢。
1、原料成本高。
在雪糕原料方面，鍾薛高使用的是上乘品。以“厄瓜多爾粉鑽”爲例，其主要原料粉色可可豆的產量稀少，整個南美洲和非洲可可叢林裏，大概幾萬棵樹裏纔會有一棵樹能長出粉色可可豆;
原料中的檸檬柚產自日本高知縣，這種柚子樹20年才能長成，產量還特別少。
2、產品差異化。
鍾薛高雪糕的差異化，首先體現在外形上，以中國建築的瓦片作爲設計原型，外觀不僅富有中國味，顏值也頗高，被人稱爲“瓦片雪糕”。
3、鍾薛高從產品外包裝到雪糕盒，再到雪糕棒全部都是環保材料，雪糕棒採用以秸稈爲原材料製作的環保棒籤，100%可降解。並且還在棒簽上設計不同文案，爲用戶創造了個人專屬的情感體驗，每次一次品嚐，都是一種驚喜。
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