中國的文化博大精深，五千年的文明催生出很多的小偏方。很多民間偏方沒有道理可講，但是卻是真心好用，有的甚至是可以治大病。生薑泡醋是一個很多人都知道的小偏方。很多人都在使用生薑泡醋來改善自己的身體狀況。那麼生薑泡醋的功效和作用有哪些呢？
1、補陽氣
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因爲人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨着汗發出來的，這等於說這些能量在肝裏就都給您補上了，一點都不浪費。
2、醋泡生薑可治胃寒
治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下;優質陳醋500毫升、老生薑100克。
將醋倒入有蓋的容器裏，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。
胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天爲一個療程。
3、醋泡姜好吃又健康
醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。
醋泡姜功效，辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法，將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。
4、醋泡姜的注意事項
醋泡姜一定要在早飯時吃。這是因爲姜最擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7~9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化，中午和晚上就應該不吃薑了，大自然的陽氣在中午到達頂峯，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂，此時吃薑會適得其反，容易使人興奮，無法安睡，也會鬱積內火，耗肺陰，傷腎水，不利於養生保健。姜渾身都是寶，姜肉性熱，姜皮性涼，姜肉發汗，姜皮止汗。一般做菜用姜，可以帶皮，而受了風寒要喝薑湯發汗，或者是想用姜平衡食物的寒性的時候，自然是去皮的姜爲好。
通過本文的講述可以知道生薑泡醋有很多的好處，如果經常性的食用一些可以起到很好的提升陽氣的作用，同時也可以起到治療胃病的效果。還可以治療感冒等。如果你的身體出現了本文所講的這些問題，最好是多吃一些生薑泡醋哦。
