西紅柿燉牛腩是一道美味又營養的菜餚，西紅柿和牛腩的選擇都是很重要的，快跟着媽網百科來學習一下該如何挑選西紅柿和牛腩吧。「如何挑選西紅柿」在購買西紅柿的時候，要看看上面有沒有裂口，是否有蟲咬的，選擇果形比較周正的......

牛腩挑選有妙招，一看，二聞，三按壓。通過這三步，要挑出新鮮的牛腩就不是問題啦。新鮮的牛腩是富有光澤，色澤紅潤，少許的脂肪爲潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，用手觸摸不黏手並且彈性好，有鮮牛肉特有的味道。所以在挑選時候，可......

番茄，牛腩都是營養非常豐富的食材。兩者混合烹飪，更加造就美味與健康的菜餚哦。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼......

牛腩中含有的氨基酸雖然比豬肉更貼近人體，不過牛腩始終屬於紅肉，加上筋骨多，一些老年人或者小朋友都不適宜吃太多。那麼還有哪些人是不適宜吃牛腩的呢？Q：牛腩哪些人不適宜食用？A：因爲牛腩筋骨多，不好煮軟爛，所以並不適宜老人、......

在廣東人眼裏，柱候醬燜牛腩蘿蔔是冬天必吃的地方美食，那麼冬天吃柱候醬燜牛腩蘿蔔好不好呢？我們都知道，冬天人體對食物的渴望非常強烈，這是因爲天氣寒冷人們迫切需要食物驅逐寒意，而熱騰騰的柱候醬燜牛腩蘿蔔在無意間就起到......

黃燜牛腩好吃又有營養，因此深受大家的歡迎。但是你們可知道要想製作出一道美味的黃燜牛腩也不是一件容易的事情哦。在製作過程中，除了食材的新鮮很重要外，其處理的方法也重要，輔料也是其中一個點，還有的就是要掌握注意事項......

從食物中我們能獲得自身身體所缺得營養，使我們的身體素質有所提高。因此，我們在烹製菜餚與享用菜餚的同時，一定要注意一些細節問題。看到這裏，相信有的朋友就會睜大了眼睛。在這裏我們所說的細節問題主要是指菜餚食材的選......

牛腩不易煮，所以很多人都是選擇燉牛腩的方式進行烹飪。咖喱土豆燉牛腩就是這樣的一道菜餚，那麼咖喱土豆燉牛腩要多長時間呢？媽網百科馬上爲大家講解一番。很多人都喜歡吃燉牛腩，在家裏舒舒服服的吃上美味的咖喱土豆燉牛腩......

湯濃味美、酸甜適口的番茄土豆牛腩，是家庭餐桌的一道健康菜。豐富的營養價值，更是爲這道菜加分不少，備受人們喜愛，但是，好吃歸好吃，我們來看看它的宜忌人羣吧。番茄，土豆、牛腩等都是生活中常見的食材，所以一般人羣都可以食用......

牛腩的營養豐富，但是也不是適合人人都吃的喲。那麼下面我們就來看牛腩的宜忌人羣是哪些吧~適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用；感染性疾病、肝病、腎病的人......

國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條爲主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。那麼燉......

對於喜歡吃牛腩的人來說，如何快速的將牛腩燉爛是一門好學問，那麼大家知道如何快速的講牛腩燉爛嗎？下面我們就一起來看看牛腩如何快速燉爛吧~1、燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因爲熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防......

很多人都喜歡吃牛腩，不僅是因爲牛腩的味道鮮嫩可口，還因爲牛腩中含有很多對人體有益的營養元素。而在牛腩衆多的做法中，最常見的就是用蘿蔔與牛腩一起搭配烹飪，因爲蘿蔔能夠去除牛腩的羶味，與牛腩一起搭配還能夠使蘿蔔更加......

好的菜餚和新鮮的食材是必然分不開聯繫的，很多人都知道土豆牛腩很好吃，但是在選購食材的時候是否知道怎樣挑選到新鮮優質的食材呢？下面爲大家詳細介紹土豆牛腩的食材挑選~牛腩土豆的主要食材是牛腩和土豆~牛腩：新鮮牛肉，肉......

在這道酸甜可口的西紅柿牛腩中，西紅柿具有獨特的抗氧化能力番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效也，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。而牛肉食用可以有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止......

土豆牛腩飯很多人愛吃，外面的大小餐廳幾乎都會做這道香噴噴的土豆牛腩飯，土豆被蒸煮的軟軟粉粉的，混雜着牛腩的香味，牛腩軟嫩有彈性，香氣撲鼻。讓人吃過一次後絕對想吃第二次，如何才能做到這個味道呢？只要抓住了其中的烹飪小......

在牛身上最營養最好吃的一個地方就是牛腩，牛腩就是牛肋骨和牛筋之間的那個部位，牛腩食用起來不管是口感上還是味道上都是很受人喜歡的，不過，大家在吃牛腩的時候需要注意到一些方面，以免在食用的過程中會出現一些其它的狀況......

蘿蔔燜牛腩中的蘿蔔與牛腩都是人們極爲喜歡吃的兩種食材，這兩種食材不僅味道非常的好，烹飪出來的美食色香味俱全，它的營養功效也是非常高的，那麼，對於這道蘿蔔燜牛腩的營養功效究竟是如何體現出來的呢？我們來具體的瞭解一下......

蘿蔔牛腩是廣東省廣州地區有名的漢族傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，只要保證牛肉不被燉碎燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿蔔牛腩的清香飄滿街。現在，我們一起來......

胡蘿蔔土豆燉牛腩的做法並不難，大家仔細看過上述步驟後，就可以自己在家做出美味的胡蘿蔔土豆燉牛腩啦。下面爲大家詳細介紹胡蘿蔔土豆燉牛腩的營養價值~牛腩：牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比......