相信有很多人都喜歡在早上吃早餐之前，喝上一杯熱騰騰的豆漿，那感覺十分愜意。也有很多人都知道，起牀後空腹的情況下有很多東西都是不能吃的，那麼早上可以空腹喝豆漿嗎？長期空腹喝豆漿到底好不好？現在一起來了解一下。
一、喝豆漿的好處
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
二、長期空腹喝豆漿好嗎
豆漿價廉物美，已成爲都市人很受歡迎的飲料。飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，並認爲空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作爲熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作爲熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
看完了上文，相信你已經對於長期空腹喝豆漿好不好這個問題有了一個明確的答案。長期空腹喝豆漿雖然不會對人體造成很大的傷害，但是沒有讓豆漿得到充分的作用，不能物盡其用。所以，建議還是要吃一些東西之後再喝豆漿。
