孕中期處於13-27周，也就是懷孕4-7個月，這時是非常重要的階段之一，因爲這時胎兒骨骼成長髮育的關鍵階段。如果孕中期飲食得當，胎兒的營養得到有效地補給，那麼生下來的孩子則免疫力方面則會越高。那麼，孕中期飲食怎樣最好？
孕中期飲食怎樣最好
要想骨骼生長好，補鈣是關鍵，孕中期的準媽媽可以喝點牛奶，多喝點湯來補充必要的鈣元素。除此以外，建議還是要遵循以下孕中期飲食的準則：
1.一多吃主食。充足的主食可以滿足孕婦的熱量需求，也可以減少蛋白質的消耗。孕中期女性應將米、面與雜糧混吃，如大米、小米、玉米、蕎麥等。
2.適當補充植物油。植物油中含豐富的脂肪酸，對胎兒腦部和機體的發展非常重要。孕中期應在烹調過程中稍微多放些植物油，也可多吃些核桃、芝麻、花生等含脂質豐富的食品。
3.常吃動物食品。在蛋白質的供應量中，動物性食品佔1/3以上，尤其是動物肝臟中的優質蛋白質、血紅素鐵、維生素A、維生素B2、維生素B12和葉酸的含量非常豐富。
4.烹調中減少維生素損失。除了炒菜時熱鍋涼油、旺火快炒，防止維生素損失外，還應在淘米時避免用力搓洗，煮粥和蒸饅頭時不加鹼。
5.由於孕中期子宮增大，進入腹腔，進而擠壓胃部，讓孕婦稍微吃一點就感覺脹滿，因而應少食多餐，防止營養缺乏。
孕中期飲食的禁忌
不過，孕中期飲食的禁忌，也是需要各位準媽媽知道和避免的。大熱大寒的食物不要吃。像桂圓、螃蟹、甲魚極易造成孕婦流產。碳酸飲料、冷飲、香腸、臘肉、鹹蛋、熟肉、火腿、辣鴨脖、油條、燒烤、話梅、水果罐頭、方便麪、醃菜、油炸食物等再加工食物也要儘量避免吃，因爲這些營養成分比較低，對胎兒的骨骼成長不利。
孕中期飲食食譜
1.蘆筍雞粥
做法：蘆筍洗淨切段，大米、生薑、雞肉洗淨備用。先將雞肉放入鍋中燉煮半小時然後撈起切絲，將洗好的大米放入之前的雞湯中熬煮成粥。最後將雞肉、蘆筍、生薑絲一同放入鍋內熬煮，待蘆筍煮熟後即可食用。
2.羅宋蔬菜湯
做法： 洋蔥去皮，切成丁塊，胡蘿蔔、馬鈴薯去皮，分別切成滾刀塊，西紅柿切成大塊，圓白菜洗淨、切塊。鍋中倒入1大匙油，爆香洋蔥，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡蘿蔔、馬鈴薯塊煮至半熟，放入肉清湯9杯，鹽、雞精、胡椒粉各1小匙最後加圓白菜及西紅柿，煮至熟軟入味，撒胡椒粉，即可盛出食用。
食譜做的好的話，是可以補充必要的營養成分給準媽媽和胎兒的。因而，準媽媽可以嘗試在家多做一些菜餚，即可以滿足自己的食慾，又可以給寶寶補充必要的營養，真是一舉兩得。另外，要上班的準媽媽也要記得自己做飯拿過去吃，儘量不要吃隔夜菜和快餐。
