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孕婦豆腐湯的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 1.72W 次
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孕婦豆腐湯的做法

女性在懷孕後,口味通常都會出現比較大的變化。而且由於孕期反應等問題,經常都會食慾不振。這時候家屬可以給孕婦做一些以前沒有吃過的食物,以提升孕婦的食慾。豆腐是很有營養的,給孕婦做些豆腐湯是個不錯的選擇。那麼,孕婦豆腐湯的做法是什麼?

1、青菜燉豆腐:先將豆腐切成片,然後放在鍋裏煎,要等到油七成熱時下鍋。將豆腐煎到兩面金黃就可以了,如果喜歡吃軟一些的,可以少煎一會兒。豆腐煎好之後要盛在盤子裏,可以用剩下的油炒青椒、紅蘿蔔絲以及小白菜,只要稍稍煸炒即可,這時候要適量的放一些鹽,炒好後將菜盛出備用。把煎好的豆腐放入鍋中,然後加水,水要稍微漫過豆腐,然後用大火燉煮,在水快要收乾的時候,再把剛纔煸炒過的青菜放進鍋中,攪拌均勻後就可以出鍋了。

2、排骨燉豆腐:先把排骨切成塊,放入燒開的水中,去掉了血水之後撈出。把排骨放進砂鍋裏,並且加入適量清水,還要放生薑、料酒以及蔥段,使用大火煮十分鐘。把豆腐切成塊狀,將胡蘿蔔切成菱形塊,並且和豆腐一同放進鍋中,再燉煮十分鐘左右。等到豆腐上出現許多小孔時,再放入胡蘿蔔,並且加鹽以及雞精來調味,五分鐘後就可以出鍋。

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