香椿是一種樹上蔬菜，香椿具有很高的營養價值，而且香椿味道可口，香椿具有具有治療風溼、感冒的功效，香椿具有除了可以食用外，還有藥用價值，特別是香椿炒蛋，那味道簡直是太棒了。那麼，懷孕能不能吃香椿頭呢？
香椿除含蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，也有多樣的維生素、鈣、鐵、磷等多種營養成分。研究發現，吃香椿頭還可以起到清熱解毒、健胃理氣的功效，故而民間經常有常食香椿頭不染病的一個說法。由此看來，孕婦可吃香椿。
孕婦吃香椿可以澀血止痢，緩解便祕。香椿不僅可以收斂固澀，燥溼清熱，還可治療久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。孕婦如果有便祕，適當的吃香椿還有緩解便祕的功效。
孕婦適當的吃香椿對於機體免疫功能可以起到提升，同時可以潤澤肌膚。特別是香椿含維生素和胡蘿蔔素等物質，有利於機體免疫功能的增強，並且有非常不錯的潤滑肌膚的作用，是女性皮膚保健不錯食品。
孕婦吃香椿還可以起到祛蟲療癬，香椿具有很好的抗菌消炎，殺蟲作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
不過，孕婦食用香椿需要注意不能過量，香椿頭如果食用過量會令人神昏血氣微，而且香椿是性寒食物，孕婦吃過多香椿也會對身體帶來一定的傷害。
