孩子承載着一個家庭的希望，當自己懷上孩子的時候，每一位女性都應該是開心的，在剛剛懷孕時，胎兒的發育還不是很穩定，在飲食上需要花費更多的功夫來調理，孕婦在孕早期吃哪些食物是對胎兒比較好的呢，小編爲各位孕媽媽整理了幾個食譜，一起看一下吧。
雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質，營養成分十分全面而且均衡。人體所需的七大營養素：維生素、蛋白質、礦物質、碳水化合物、脂類、膳食纖維，雞蛋中除了膳食纖維外，其他的六大營養素全部含有。不僅如此，雞蛋中還含有各種必需的氨基酸，特別有益於孩子的大腦發育，同時還能提高母體產後的母乳質量，是特別棒的胎教飲食呢！
核桃
核桃中含有亞油酸、亞麻酸以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A，這些不飽和脂肪酸不僅能夠強化血管的彈力，還能促進神經細胞的活力，對孩子的腦力的健全發育特別的有好處，而在懷孕的前3個月，是孩子腦發育的關鍵期，所以一定要在前3個月多吃核桃呢！
蝦
蝦中含有豐富的鈣、鋅等其他的礦物質元素，如果準媽媽在懷孕的早期多吃蝦可以補充鈣、鋅等礦物質元素，還能促進胎寶寶腦部的發育。不過，如果準媽媽吃蝦有過敏反應就可要慎重哦！
除了要增加利於心臟健康的食物的攝入量，你也要儘量減少吃不健康的食物。富蘭克林研究所建議，要限制你的脂肪攝入量，它應該低於你每天熱量總值的30%。此外，膽固醇和鈉的攝入量，每天應該分別低於300毫克和3000毫克。
食物添加劑和化學藥品，比如味精，對胎兒的發育可能也有一些未知的副作用。如果你有懷疑，可以諮詢你的醫生，看是否有必要從你的飲食中排除某些特定的食物和飲料。
孕早期食譜推薦1：菠菜炒雞蛋——補葉酸
材料：雞蛋150克，菠菜300克，鹽3克，料酒15克，大蔥5克，姜2克，味精，1克，香油5克植物油，40克。
作法：
將菠菜洗淨後切成三四釐米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用;
將雞蛋加鹽在碗中打散；分別將蔥、姜切成末待用;炒鍋置旺火上，將植物油燒熱;
鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用;炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生;
放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋;
特點：這款美味可幫助孕媽媽補充蛋白質、葉酸等多種營養元素。
孕早期食譜推薦2：炒木須肉——補鐵
材料：豬肉250克，雞蛋2個，木耳25克，黃花菜25克，油菜150克。醬油、糖、蔥、鹽各適量，澱粉10克。
作法：
將豬肉切成細絲，用澱粉、醬油拌勻，鍋上火，放油少許，燒熱，放入肉絲炒熟，出鍋備用。
熱油鍋內雞蛋加鹽炒熟，出鍋備用。
將發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加蔥花，勾薄芡，攪勻即可出鍋。
特點：這款美味方便製作，葷素結合，富含鐵元素、蛋白質及多種礦物質。
孕早期食譜推薦3：香菇豆腐——補鈣
材料：水髮香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
作法：
豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條，香菇洗淨去蒂;
炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;
烹入料酒，下入香菇，放入所有調味品後加水，用旺火收汁、勾芡，翻動後出鍋即成。
特點：美味的香菇豆腐，爲孕媽媽補充鈣質及蛋白質。
