爸爸媽媽們在給寶寶添加輔食上，可真的是花盡心思：食物有哪些營養成分，要寶寶攝入全面的營養。那你寶寶輔食哪些不能添加，有哪些飲食原則嗎？
給寶寶添加輔食原則
1、一次只添加一種新食物，如果隔4～6天沒有問題，再添下一種。
2、如果孩子將輔食吐出來，下次應再嘗試，有些新食物要試很多次纔會被寶寶接受。
3、添加要由少到多，由稀到稠，由細到粗。比如米粉，開始只喂寶寶一小勺，第二天喂兩小勺。等寶寶食慾和大便都正常了，對新食物適應了，再慢慢加量。
4、不要只給寶寶吃米粉，不吃五穀雜糧。其實米粉主要是碳水化合物，營養價值不高，還是要給寶寶添加蛋白質和五穀雜糧。
5、父母在給寶寶添加輔食時最多的就是蛋黃。其實含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞血、鴨血、豬血都是很好的補鐵食品。
6、很多家長只給寶寶喝湯，如菜湯、肉湯、魚湯等，甚至用湯來泡飯，認爲營養都在湯裏。實際上，湯裏的營養只有5%～10%，更多營養是在肉裏和蔬菜裏。
7、寶寶晚上常哭鬧，胃口不好，認爲是缺鈣。其實缺少維生素B1也會出現這種情況，而維生素B1在五穀雜糧中含量最高，所以，給寶寶吃五穀雜糧非常重要。媽媽可將燕麥、小米粉、玉米粉等熬成糊，給寶寶食用。
8、有的家長認爲寶寶月齡小，因此很多食物不敢給寶寶吃。其實只要慢慢添加，一般大人能吃的，寶寶都可以吃。
這些輔食千萬不能添加
1、精細主食
穀類、澱粉類食物很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添加輔食時首選米粉、稀粥等穀類及澱粉類食物，這是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會偏向於選擇精細的穀類食物，其實，精細的穀類食物裏維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入，這樣會影響寶寶神經系統的發育，而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成爲近視眼的一大成因。
2、蛋清
蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能吃。
3、汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體中，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚類時，應避免選擇體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、羅非魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
4、帶殼類海鮮
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不要在寶寶1歲前餵食。
很多家庭選擇自制輔食，首要的優勢在於便宜。其次，家庭自制可以清楚地把控食材的來源和加工過程，家長在心理上會更加放心，也有助於嬰兒熟悉家中常吃的食物，方便今後過渡到常規食物。
家庭自制輔食的重點
要注意細菌無處不在，而嬰兒的抵抗能力比成人弱得多。自制過程中一要保證所有制作用具清潔衛生；二要注意充分加熱熟透。
嬰兒抵抗病菌的能力弱，所以水果也要經過充分加熱之後再給嬰兒吃（外皮完好的香蕉可以直接吃）。
即使很小心，家庭廚房對細菌的控制能力也是有限的。做好的輔食，在常溫下放置不要超過2小時，分裝冷藏的蔬菜水果冷藏不要超過兩三天，肉製品不要超過一兩天。如果冷凍，則蔬菜水果可以保存6～8個月，而肉可以保存1～2個月。
一般而言，冷藏的食品可以不經加熱直接喂。如果要加熱，可以用水浴或者微波爐，但一定要注意加熱均勻，防止局部過熱燙傷寶寶。
家長們，對於如何添加寶寶輔食，以及注意事項，你知道了嗎？
