牛初乳，顧名思義，就是奶牛產犢剛出來的乳汁。牛初乳營養價值極高，但是價值再高，也並不是所有年齡段的寶寶都適合。那麼，牛初乳多大寶寶可以吃呢？
什麼是牛初乳？
母牛產後三天內分泌的乳汁稱爲牛初乳，蛋白質含量高，脂肪和糖含量較低，且含有大量的免疫因子和生長因子，具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
牛初乳適合多大寶寶吃？
初乳是給寶寶提高免疫力的，純母乳的寶寶體質如果還可以的話，可以等寶寶過了6個月在添加。奶粉餵養的寶貝，看寶寶體質3個月後可以添加。如果太小的孩子就飲用牛初乳會增加腎臟的負擔，所以，孩子到了適當的年齡飲用牛初乳纔是最好的。
牛初乳的作用
1.調節免疫，增強免疫力
這是牛初乳區別於普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的機率。
2.促進生長的發育和提高智力
牛初乳含有大量的生長因子，促進生長髮育。含有的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等市兒童生長髮育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。
3.改善胃腸道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
營養品的選擇，不能只考慮食品本身的價值，重要的是兼顧寶寶的體質，只有適合寶寶的纔是最好的。另外在給寶寶沖泡牛初乳時，做好用37度的溫開水，否則，溫度太高會降低牛初乳裏的很多活性成分，從而達不到理想的效果。
