學了預防奶粉黴變的妙招，媽媽不要開心過早，如一不小心犯錯，導致奶粉發生黴變，最好及早覺察。那奶粉黴變如何能看出呢？媽媽不妨採用“一看二聞三品鑑“的方法。
看質地
正常的奶粉鬆散柔軟，質地細膩，沒有結塊，若奶粉受潮變質，會有結塊。如媽媽看到奶粉中存在比較硬的結塊，最好儘快把鬆散的奶粉吃掉，但需要注意的是，奶粉有結塊且顏色已發生改變就不能再食用了。
聞氣味
正常的奶粉會散發出乳香味，雖然味道淡淡的，但聞起來很誘人。如奶粉變質了，會發出陳腐味或酸敗味，只要媽媽聞一聞就能辨別出來。
品味道
如果媽媽平時反應比較遲鈍，用上面兩種方法都無法辨別奶粉是否變質，可親自嘗一嘗，如喝起來有異味表明奶粉已變質。或者，媽媽也可以觀察奶粉的衝調情況，如奶粉與水分離，表明奶粉已黴變。
