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寶寶補鈣輔食食譜

來源:孕育親子課    閱讀: 4.16K 次
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寶寶補鈣輔食食譜

瞭解了到底什麼食物能做爲寶寶補鈣的輔食之後,相信不少媽媽仍對如何製作補鈣輔食感到一頭霧水。其實,能有效幫助寶寶補鈣的輔食也不少,製作的方法更是多種多樣,下面簡單爲大家介紹幾種簡答營養的寶寶補鈣輔食食譜。

1、蝦皮豆腐羹:將豆腐抹成泥狀,然後放入洗淨、剁碎的蝦皮,在磕入雞蛋,放少蔥花、細鹽一起調勻,邊攪邊加入適量水,攪成稀粥狀,上屜蒸15分鐘,即成。吃時可以點些香油提味。

2、肉末香乾油菜絲:將瘦豬肉剁成肉末,豆腐乾(或豆腐片)切成小絲,油菜洗淨切絲。熱鍋放點油,下肉末煸炒。隨後放入蔥花、豆腐乾絲,添適量水,燒片刻,在投入油菜絲,翻炒片刻,加入少許細鹽即成。

3、蛋皮蝦仁如意卷:將雞蛋磕入碗內調成蛋液,攤成蛋片,將蝦仁洗淨切碎。豆腐搗成泥狀,再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及適量澱粉漿攪勻。然後抹入攤開的蛋皮上,分別由兩邊卷至中間,相接處抹澱粉糊使之粘牢,碼入盤內蒸15分鐘。食用時切成小段即可。

4、燕麥黑芝麻粥:燕麥用水泡開備用。將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。

5、蔬菜魚肉粥:準備魚白肉30克,胡蘿蔔1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿蔔20克,醬油若干,米飯1/4碗。將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。煮至粘稠時放入醬油調味。

6、魚鬆:準備淨魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。將魚肉洗淨,放在鍋內蒸熟,去骨、去皮,待用。將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內,邊烘邊炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下即成。

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