沒有葷食，怎能確保營養的平衡？對你說吧，素食現實主義一樣是身心健康的！
素食是近年來一直在提倡的身心健康飲食結構，但針對寶寶而言，素食的試着好像有點兒探險，沒有掌握，怕營養有誤差，怕危害寶寶的生長髮育，那麼大家該怎樣看待素食現實主義呢？
素食與寶寶
素食分成二種：全素食(不要吃畜類及特殊氣味——蔥薑蒜等食物)和奶蛋素食(適度加上蛋類食品和浮腺品)。
從出世到2歲，寶寶在迅速的發展，他必須有更爲健全、健康的飲食習慣性，來協助人體獲得充足的營養物質，而素食便是可挑選中的一種——攝入較少的畜類蛋白質、飽和脂肪，帶有豐富多彩的膳食纖維素、根據各種各樣方法補充營養元素和礦物，不僅可以給予全部寶寶需要的營養，並且也是受益終生的身心健康飲食結構。
素食與營養
素食的挑選是否，重要或是看營養是不是能夠平衡給予，留意飲食搭配中一些非常容易缺少的層面，合理地協助素食身心健康開展。
1.蛋白質——發展必不可少的營養。全素蛋白質來自豆類食品、麪條類及澱粉類食物食物；而奶蛋素食則根據蛋類食品、乳製品來獲得。
針對全素寶寶而言，由於不要吃一切小動物食物，因此 非常容易欠缺蛋白質，能夠根據混和蔬菜水果蛋白質來填補；針對奶蛋素食的寶寶，能夠不必擔心蛋白質的缺少。
2.維生素b212——造血功能不能缺乏的營養素。缺乏B12非常容易造成缺鐵性貧血，危害一切正常的中樞神經系統生長髮育，關鍵存有於畜類食物中，小量存有於蛋類食品和浮腺品中。
全素寶寶非常容易欠缺維生素b212，即便 在海菜等海菜中也有攝入，但消化吸收並並不是非常好，因此 最好是增加奶水的飼養，及其開展附加的藥物填補。而針對奶蛋素食的寶寶而言，則不必擔心營養的缺少。
3.鐵製——身心健康身體素質必不可少的營養。缺鋅會發生疲憊、總想睡覺、胃口減少、生長遲緩、認知能力力減少等病症；畜類食物鐵元素豐富多彩，而天然性鐵製在身體消化率較低。
素食寶寶缺乏肉類食品這一鐵元素種植大戶，但能夠根據維他命C以及他有機物的攝入來推動天然性食物中鐵製的消化吸收，例如西蘭花，與此同時還可以開展補鐵劑的填補。
4.鈣元素——兒童人體骨骼的一切正常生長髮育的基本。欠缺維他命D，非常容易造成軟骨症的病發。乳製品中帶有豐富多彩的鈣元素。
全素寶寶難以從飲食搭配中獲得充足的鈣元素，因此 一般來說提議採用奶蛋素食的方法；或是能夠試着服用帶有加強維生素D和D的酸奶，或是帶有加強鈣元素的桔子汁，除此之外還可以根據醫師強烈推薦的補鐵劑開展填補。
素食小提示
一般來說，素食都比別的食物量大，例如相等的蛋白質，幾元雞脯肉就可以了，而素食寶寶要吞掉一小碗白米飯和青豌豆纔可以填補，非常容易飽。寶寶的食慾都很細緻，因此 儘量防止這些沒有營養的食物，以給營養素食空出充足的室內空間。
