寶寶豬肝粉的做法是什麼

寶寶逐漸長大，媽媽往往會選擇豬肝粉作爲寶寶的輔食之一，因爲豬肝粉不僅美味，而且有補鐵的功效。但是很多人都並不知道豬肝粉的做法是什麼，或者不是很瞭解。那麼，下面就讓小編來帶大家看一看：寶寶豬肝粉的做法是什麼？

寶寶豬肝粉的做法是什麼

做法如下：

1、豬肝大蔥生薑檸檬備用。

2、用清水侵泡豬肝60分鐘以上，將豬肝的血水泡出來.多換幾次水，同時加檸檬大蔥生薑給豬肝去腥。

3、豬肝切片，並再沖洗血水。

4、做一鍋乾淨的水燒開放入大蔥薑片，豬肝，燒開撇去血沫子、把豬肝煮熟，血沫子一定撇乾淨，否則腥。

5、撈出豬肝用流動的清水洗乾淨表面的浮漂。煮熟的豬肝切的再小一些，倒鍋裏用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸幹。

6、冷卻一些的豬肝用料理機打成粉狀，能看出豬肝裏面還比較溼潤、不夠乾燥。

7、把豬肝分倒鍋裏再翻炒一會，直到徹底乾燥，沒有水汽、翻炒起來沒有溼潤感。

8、倒料理機再次研磨，就能研磨成細膩的粉了，明顯量也感覺少了。然後再過篩一次，如有大顆粒多的話再用料理機研磨一次就可以了。

豬肝粉有什麼好處

1、明目。由於豬肝維生素A含量極高，能有效地治療夜盲症，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，同時，維生素A是治療腳氣病的良藥。

2、解毒。豬肝本身是解毒器官，裏面有許多解毒的酶，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有幫助。

3、補血，增強抵抗能力。豬肝中含有豐富的鐵元素，能幫助補血。此外，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

4、有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，都是有助寶寶健康成長的。

在這裏小編要特別提醒一下關於豬肝的選擇，媽媽最好選好的豬肝，不然可能不僅不能給寶寶的補充營養，還可能讓寶寶生病。另外假如寶寶不愛吃豬肝粉，爸爸媽媽們最好也不要勉強，可以悄悄的混在寶寶的飲食裏給他吃，或者選擇其他補鐵的物質。